RESTAURANG
RESTAURANG
FRUKOST: måndag - fredag: Frukost 07.00-09.00
FRUKOST: lördag - söndag: Frukost 08.00-10.00
Café
08-17
ALLA DAGAR
BAGUETTE FRÅN 25:-
PANINI 65:-
PAJER 89:- KOMMER MED SALLAD & TZATZIKI
SALLADER FRÅN 75 :-
SMÖRGÅSAR FRÅN 35:-
NYÅRSMENY
AVHÄMTNING 325:-/PERSON
FÖRRÄTT
SKAGEN MED RÖKT LAX PÅ HEMBAKAT MÖRKT BRÖD TOPPAT MED LÖJROM
HUVUDRÄTT
GRILLAD PEPPARSTEK PÅ OXFILÉ 180 GRAM MED POTATIS & JORDÄRTSKOCKSBAKELSE, PORTVINSSKY MED KANTARELL & BET RAGU
EFTERRÄTT
CHOKLAD & HALLONMOUSSE TÅRTA
TILLVALL TVÅ STYCK CANAPER
1 ST SPENAT, PINJENÖTTER & GULA RUSSIN
1 ST FIKON & PECORINO
70:-/PERSON
395:-/PERSON FÖR HELA MENYN
MENY
GÅR ATT FÅ SOM AVHÄMTNING
Förrätter
1/2 Fisk & skaldjurssoppa med aioli 89:-
Klassiskt krämig saffransdoftande soppa
Skånska sillamad 99:-
Vår egen inlagda sill, kokt potatis, rödlök, gräddfil & rom
Carpaccio 105:-
Med tryffelmajo, ruccola, pinjenötter, olivolja & parmesan
Ostgratinerat vitlöksbröd 45:-
Ala Carté
Ceasarsallad med kyckling 169:-
Med romansallad, parmesan, ceasardressing & krutonger
1/1 Fisk & Skaldjurssoppa med aioli 189:-
Klassiskt krämig saffransdoftande soppa
BBQ Ribs 189:-
Med coleslaw, rostad majskolv, pommes & BBQ-sås
Vegansk Mac & Cheese 179:-
Vår egen veganska ostsås, makaroner, ströbröd & svampragu
2 Grillade korvar 155:-
Med senap, saltgurka, pepparrot, bröd & surkål/pommes
Grill
200 GRAM OXFILÉ 220:-
200 GRAM Entrecoté 180:-
180 GRAM Lammytterfilé 189:-
180 GRAM Hjortytterfilé 199:-
180 GRAM Laxfilé Blackend 189:-
Vår grill kommer med val av ett tillbehör, en sås och wokade grönsaker
Tillbehör
Crispers 25:-
Liten Sallad 25:-
Råstekt Potatis 25:-
Svampragu 25:-
Lökringar 25:-
Sötpotatispommes 25:-
Bakpotatis 40:-
Surkål 25:-
Såser 20:-
Bearnaisesås
Cajun Aioli
Chimichurri
BBQ sås
Rödvinssky
Djävulssås
Burgare 159:-
Alla burgare kommer med sallad, tomat & crispers
New Yorker
180 gram Högrevsburgare, BBQ, coleslaw, cheddarost, bacon & lökringar
Hot Burger
180 gram Högrevsburgare, djävulssås, rödlök, jalapenos, pepperjack ost & bacon
Tryffel Burger
180 gram Högrevsburgare, tryffelmajo, picklad rödlök & pepperjack ost
Halloumiburger
Nachopanerad halloumimed citrusdressing & grillade grönsaker
Dessert
Chokladfondant med hallonsorbet 85:-
Tosca fyllt äpple med vaniljsås 85:-
Tre kulor glass med bär & vispgrädde 79:-
Klassisk marängsviss för två 199:-
Lösgodis 45:-
+46 435 204 35
reception@hotellpausa.se
